Propriedades

Nori, é uma alga ancestral de ‘folhas’ largas cor violeta avermelhada, que contém muitos fitonutrientes e é uma excelente fonte natural de proteínas. Biotona Bio Nori Raw processado é produzido a partir de algas Nori biológicas, que crescem sobre as rochas nas águas frias e puras do oceano Atlântico. Imediatamente após a colheita, as algas são secas a temperaturas baixas (menos de 40°C), a fim de preservar o seu valor nutricional.

Utilização

Deve mergulhar em água Biotona Bio Nori Raw durante 5 minutos e enxaguar duas vezes. As algas conseguem assim hidratar e aumentar até 5 vezes o seu volume, relativamente ao seu estado seco. Para utilizar na preparação de saladas (massas), sopas, sal de ervas, pesto, um smoothie verde… Ideal em pratos de peixe. Uma forma saudável, rápida e fácil de integrar algas nas suas preparações culinárias.

Composição

Nori* (Porphyra umbilicalis) (100%) de Espanha. *ingredientes provenientes de agricultura biológica.

Advertências

Conservar em local fresco, e seco e ao abrigo da luz.